干冰的五个主要优点
更新时间：2023-11-09 01:15:43
1.干冰体积小，重量轻。干冰在相同体积水冰中的重量为15至18，在相同重量水冰中的重量为20至22。体积小，重量轻，便于运输。
2.干冰很干净，干冰不会变水，它有助于保持食物的清洁和干燥。干冰是用一种气体升华的，该气体不会留下液体，使其比冷藏的水冰更清洁，并且不会润湿食品。
3.干冰的冷却效果极佳，当干冰升华时，它吸收了大量的热量，周围的环境迅速冷却，可以降低存储对象的温度并达到制冷效果。
4.干冰可以降低氧化速率，干冰升华后甚至在升华后干冰也可以粘附在食物表面，从而使食物与氧气分离，从而降低了食物的氧化速度并加快了新陈代谢慢下来。
5.干冰可以有效地抑制细菌的生长，食物的腐烂是缓慢的氧化作用，干冰升华后，二氧化碳可以作为氧气的屏障，抑制细菌的生长和繁殖，并确保水果和蔬菜的新鲜度。因此，干冰是水果和蔬菜的防腐剂，并且具有优异的效果。
